{"product_id":"ts-series-1020786-swedish-14c28n-steel-forged-6-inch-boning-knife-and-wood-sheath-set","title":"Boning Knife 6 Inch Forged Swedish Steel With Wood Sheath","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\nEngineered for precision butchery and filleting, this 6-inch flex boning knife combines forged Swedish 14C28N steel with a specialized magnetic wood sheath. Designed with a long, narrow blade profile and a 5.5-inch handle, it provides the control and reach needed for effective meat separation and delicate slicing tasks.\n\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSwedish 14C28N Steel Performance:\u003c\/b\u003e Forged from premium alloy steel hardened to 59 ±2 Rockwell, holding a precise 16-degree edge that retains sharpness effectively longer than common German X50CrMoV15 steel alloys.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFlexible 6-Inch Blade Profile:\u003c\/b\u003e Features a long, narrow shape with inherent flexibility, allowing the blade to maneuver tightly around joints, bones, and tendons for efficient yield extraction and clean fillet removal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eErgonomic Balance and Grip:\u003c\/b\u003e Contoured handle lines and flush seam construction create a secure, comfortable hold that distributes weight evenly for reduced fatigue during prolonged cutting tasks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFull Tang Forged Construction:\u003c\/b\u003e Built with a robust full tang design for maximum stability and durability, ensuring the knife maintains structural integrity under heavy kitchen use.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMagnetic Ashwood Guard Included:\u003c\/b\u003e Comes with a carbonized solid ash wood magnet sheath; the half-open design uses integrated magnets to secure the blade spine while protecting edges and fingers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIce-Hardened Heat Treatment:\u003c\/b\u003e Blades undergo a multi-step thermal processing protocol to optimize steel structure, enhancing overall hardness, edge resilience, and long-term function.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNSF International Certified:\u003c\/b\u003e Manufactured to meet recognized commercial safety and sanitation standards, suitable for both home cooks and professional culinary environments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHygienic and Low Maintenance:\u003c\/b\u003e Smooth, polished surfaces and seamless joins facilitate quick cleaning with warm soapy water and promote thorough drying for sanitary food preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\nEnhance your meat preparation workflow with a versatile boning knife that delivers precision through its flexible blade and enduring sharpness. The ergonomic balance ensures comfortable cuts whether you are deboning poultry or trimming fish, while the built-in magnetic sheath keeps your workspace organized and your hands safe during storage.\n\u003c\/p\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Customer Reviews \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.6 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e55\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.8 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e44\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.6 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e32\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.6 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e17\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.6 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e5.0 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e8\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Price \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$27.99\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e27\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e99\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$79.96\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e79\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e96\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$43.99\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e43\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e99\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Tang \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Blade Material \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e H.R.C \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cbr\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cform\u003e \u003cdiv\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e Add to Cart \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/form\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Customer Reviews \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.7 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e45\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.8 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.5 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e29\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.7 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e46\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e2.8 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ci\u003e\u003cspan\u003e4.6 out of 5 stars\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003e306\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Price \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$64.99\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e64\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e99\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$299.99\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e$\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e299\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e99\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e — \u003cspan\u003eno data\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Tang \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full Forged \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Blade Material \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Swedish 14C28N Steel \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e H.R.C \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e 59 +\/- 2 \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003e \u003cspan\u003e Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/th\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cspan\u003e Full-Bolster \u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Simmerlyhome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48634203767025,"sku":"B075G4MP6V","price":67.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/4719\/1793\/files\/4b2052b86a845f8dca043070fc031e39.jpg?v=1787421919","url":"https:\/\/simmerlyhome.com\/products\/ts-series-1020786-swedish-14c28n-steel-forged-6-inch-boning-knife-and-wood-sheath-set","provider":"Simmerlyhome","version":"1.0","type":"link"}